【生後8ヵ月】BLW71日目　はじめてのラーメン

BLWは赤ちゃん主導の離乳として、赤ちゃんが家族と一緒に食卓を囲み、自身で食べ物を探求し、楽しみながら食との良好な関係性を育んでいくイギリス発祥の離乳方法です。
この記事は娘のビンちゃんが食べているメニューをご紹介しています（^^）

本日のメニュー

朝食（AM7：40）

・お好み焼き
・野菜の煮物
・にんじんスープ
・りんごヨーグルト

昼食（PM13：00）

・塩ラーメン（野菜の煮物の残り入り）　★ラーメン初挑戦
・とうふ
・ラーメンスープ

夕食（PM18：50）

・ごはん
・野菜の煮物
・焼きナス
・とうふ
・野菜の煮汁

はじめてのラーメン

ラーメンの味付けはどうする？

8ヵ月になったビンちゃん。ラーメンに初挑戦しました！ここで気になるのは味付け。麵だけの提供でもありかと思いますが、せっかくなので塩ラーメンにしました。ラーメンスープは塩分が濃いので大人の分量よりも3倍ほど希釈して、大人用のスープは中華出汁を足して味を整えましたよ。

レシピ

【食材】
・ラーメンの麺（大人の分を取り分け）　2人前
・西山ラーメンのもと（今回は塩）　1人前
・水　800～900㏄
・お好みの野菜（キャベツ・にんじん・豚肉など）
【調理方法】
・麺を茹でるお湯を沸かす
・フライパンで具材を炒め、しんなりしたら水を入れ中火にかける
・お湯に野菜のお出汁が出てきたら、スープの素を入れる
→煮込み時間はお好みで野菜を柔らかくしたい場合はスープの素を入れる前に蓋をして煮ると良いですよ
・麺を茹でるときは大人用は2分程度で引き揚げ、子ども用はさらに茹でて指でちぎれる程度になったら取り出す。
・お皿に具・スープ（少量）・麺を盛り付け
・大人はスープに中華だしやごま、胡椒を追加して味を整えて盛り付け